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Cognac

Le cognac est une eau-de-vie fine, produite dans une région délimitée centrée autour de Cognac.


  • Fabrication du cognac

    19 novembre 2006, par bassel
    La fabrication du cognac de A à Z expliquée tout au long de cet article.
  • Punch de Noel

    23 décembre 2006, par amjad
    Ingrédients et recette de préparation d’un délicieux Punch de Noel.
  • Recette du café brésilien (alcoolisé)

    16 octobre 2006, par bassel
    Les ingrédients :
    1 grande Tasse
    Du Jus de citron dans un bol
    Du Sucre dans un autre bol (avec un peu de cannelle, facultatif)
    1 brûleur à fondue
    17 ml de Cognac
    35 ml de Grand-Marnier (liqueur cognac et orange)
    50 ml de Bailey’s (crème irlandaise)
    Café plus fort que d’habitude
    1 à 2 cuillères de crème glacée ou de crème fouettée (15 à 30 ml)
    La préparation :
    1. Tourner le verre dans le jus de citron et ensuite dans le sucre pour couvrir environ ½ à ¾ de pouce (environ 1 cm) tout le tour du (...)
  • Le Baby Doll

    10 octobre 2006, par tougne
    Dans un verre tube préparer :
    1 dose de liqueur de 43
    1/2 dose de liqueur de fraises des bois
    1 dose de Whisky
    1/2 dose de Cognac
    Terminer de remplir le verre avec du Coca puis, ajoutez-y quelques glaçons et une rondelle de citron jaune. Tchin Tchin et Good drink à tous !!! "Tougne"
  • Part des anges

    27 novembre 2006, par bassel
    L’évaporation de l’alcool lors de son vieillisement est appelé la "part des anges". Ce terme m’a paru tellement joli qu’un article s’imposait !
  • Cocktail Cognac Citron

    8 mai 2007, par Samy
    Comme son nom l’indique, du cognac et du citron...

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