Buveurs

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Genièvre

Le genièvre (peket en wallon, jenever en néerlandais) est un alcool fort fabriqué à base de grains (orge malté, blé, seigle, parfois avoine) auquel on ajoute quelques baies de genièvrier. Il est souvent aromatisé avec des fruits. Il est produit en Belgique, aux Pays-Bas et dans le nord de la France. Il est aussi l’ancêtre du gin.



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