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Houblonnage

L’houblonnage, également appelé arômatisation, est l’étape de la fabrication de la bière consistant à faire bouillir du houblon (éventuellement d’autres arômes) dans le moût afin de donner du goût à la bière.


  • La première bière Open Source

    20 octobre 2006, par amjad
    Recette de la première bière "open source", c’est-à-dire dont la recette est publique et donc chacun peut la réaliser chez lui légalement.

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