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Dernier ajout – samedi 19 mai 2007.
Cette catégorie regroupe des articles qui vont vous en apprendre un peu plus sur l’alcool. En tout 30 Articles dans cette catégorie.

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  • La placomusophilie

    19 mai 2007, par Samy
    C’est l’art de collectionner les capsules de champagne (plaques de muselet).
  • Etiquette de la bouteille de champagne

    27 décembre 2006, par bassel
    Attardons nous un instant sur l’étiquette de la bouteille de champagne. Elle comporte beaucoup plus d’informations qu’on ne peut l’imaginer au départ...
  • Et si la brioche des buveurs de bière était un mythe ?

    22 décembre 2006, par bassel
    La fameuse brioche qui fait la réputation des gros buveurs de bière vient d’être étudiée par des chercheurs britanniques et tchèques.
  • Liste des vins AOC français

    3 décembre 2006, par bassel
    La liste complète des vins sous appélation d’origine contrôlée (AOC) vue sur Wikipedia.
  • Vins de Sauternes : les grand crus classés

    2 décembre 2006, par bassel
    Voilà le classement des grands crus de vins de sauternes établi en 1855.
  • Part des anges

    27 novembre 2006, par bassel
    L’évaporation de l’alcool lors de son vieillisement est appelé la "part des anges". Ce terme m’a paru tellement joli qu’un article s’imposait !
  • Le Saké : De quoi est-il fait ?

    24 novembre 2006, par bassel
    Vous avez toujours voulu davoir de quoi était consitué le saké asiatique ? Reponse dans cet article !
  • Consommation de bière par pays

    13 novembre 2006, par bassel
    La consommation de bière par pays dans le monde. Au total 1400 millions d’hectolitres quand même !
  • Cervalobélophilie et Tégestophilie

    7 novembre 2006, par bassel
    Voilà une activité qui a un bien joli nom. En tout cas, cette information vous permettra de briller un peu en société.
    La cervalobélophilie, qui est une sous-catégorie de la tégestophilie, est le fait de collectionner les étiquettes de bière et/ou les sous-bocks.
    La tégestophilie quant à elle correspond au fait qu’une personne, appelée tégestophile, collectionne des objets ayant un rapport avec la bière.
    Le tégestophile collectionne particulièrement les sous-bocks, les verres à bière, les capsules, les (...)
  • Choisir un vin selon le repas

    7 novembre 2006, par amjad
    Accommoder les vins avec les mets un art subtil qui, bien que répondant à certaines règles, n’est pas moins affaire de goût et qui plus est, de palais. D’après ces règles on peut cependant conseiller :
    Potages
    Consommés à base de Xérès, Porto ou Madère : le même vin
    Bisques : Meursault ou Montrachet
    Soupes de poissons : blanc de Cassis ou rosés de Provence
    Cotriade : Muscadet ou gros plant
    Potages et veloutés liés à la crème et aux jaunes d’oeufs : vins blancs fruités mais secs, Traminer, Muscat d’Alsace. (...)

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