Culture

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Articles de cette rubrique

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  La placomusophilie

  19 mai 2007, par Samy
  C’est l’art de collectionner les capsules de champagne (plaques de muselet).

• Etiquette de la bouteille de champagne

  27 décembre 2006, par bassel
  Attardons nous un instant sur l’étiquette de la bouteille de champagne. Elle comporte beaucoup plus d’informations qu’on ne peut l’imaginer au départ...

• Et si la brioche des buveurs de bière était un mythe ?

  22 décembre 2006, par bassel
  La fameuse brioche qui fait la réputation des gros buveurs de bière vient d’être étudiée par des chercheurs britanniques et tchèques.

• Liste des vins AOC français

  3 décembre 2006, par bassel
  La liste complète des vins sous appélation d’origine contrôlée (AOC) vue sur Wikipedia.

• Vins de Sauternes : les grand crus classés

  2 décembre 2006, par bassel
  Voilà le classement des grands crus de vins de sauternes établi en 1855.

• Part des anges

  27 novembre 2006, par bassel
  L’évaporation de l’alcool lors de son vieillisement est appelé la "part des anges". Ce terme m’a paru tellement joli qu’un article s’imposait !
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  Le Saké : De quoi est-il fait ?

  24 novembre 2006, par bassel
  Vous avez toujours voulu davoir de quoi était consitué le saké asiatique ? Reponse dans cet article !

• Consommation de bière par pays

  13 novembre 2006, par bassel
  La consommation de bière par pays dans le monde. Au total 1400 millions d’hectolitres quand même !

• Cervalobélophilie et Tégestophilie

  7 novembre 2006, par bassel
  Voilà une activité qui a un bien joli nom. En tout cas, cette information vous permettra de briller un peu en société.
  La cervalobélophilie, qui est une sous-catégorie de la tégestophilie, est le fait de collectionner les étiquettes de bière et/ou les sous-bocks.
  La tégestophilie quant à elle correspond au fait qu’une personne, appelée tégestophile, collectionne des objets ayant un rapport avec la bière.
  Le tégestophile collectionne particulièrement les sous-bocks, les verres à bière, les capsules, les (...)
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  Choisir un vin selon le repas

  7 novembre 2006, par amjad
  Accommoder les vins avec les mets un art subtil qui, bien que répondant à certaines règles, n’est pas moins affaire de goût et qui plus est, de palais. D’après ces règles on peut cependant conseiller :
  Potages
  Consommés à base de Xérès, Porto ou Madère : le même vin
  Bisques : Meursault ou Montrachet
  Soupes de poissons : blanc de Cassis ou rosés de Provence
  Cotriade : Muscadet ou gros plant
  Potages et veloutés liés à la crème et aux jaunes d’oeufs : vins blancs fruités mais secs, Traminer, Muscat d’Alsace. (...)

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