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Enregistrer au format PDF Recette : alcool d’oranges

jeudi 28 décembre 2006, par bassel

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Voilà une recette sympa pour élaborer environ 6 litres de vin d’oranges :

- 1/2 l d’alcool de fruits
- 5 l de vin rosé
- 1 kg de sucre fin
- 5 grosses oranges
- 1 citron
- 1 gousse de vanille
- 1 cuil. à soupe de cannelle
- 5 clous de girofle

Prélever les zestes des oranges et du citron. Placer dans une grosse bonbonne les grains de vanille, la cannelle, l’alcool de fruits, le sucre et le vin rosé.
Laisser macérer pendant au moins 1 mois.

Filtrer et servir bien frais.

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