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Enregistrer au format PDF Recette : baba imbibés au limoncello

mardi 28 novembre 2006, par bassel

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Voilà les ingrédients pour faire les babas :

- Battre 4 jaunes d’œufs avec 50 gr de sucre en poudre, ajouter 100gr de farine de blé tamisée, 1/2 sachet de levure chimique.
- Battre les 4 blancs d’œufs, en neige, très fermes.
- Melanger délicatement avec les jaunes.
- Verser dans des petits moules a baba individuels.
- Faire cuire 20 minutes à four chaud (200°C)

Imbibiber les babas avec le limoncello et mettre au réfrigérateur au moins 1h avant de déguster glacé.

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